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BIO Aronia-Direktsaft, 3-Liter Bag in BoxAronia-Likör, 350ml

Hofladen-Kollektion
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Hofladen-Kollektion

Preis: 17,39 € zzgl. Versand

ARONIABEEREN, GETROCKNET: Unsere getrockneten Aroniabeeren sind ideal geeignet zur Bereicherung von Müslis, Salaten, Joghurtkreationen oder wer es mag, einfach auch als Snack zwischendurch. Die Früchte werden schonend bei unter 40 Grad Celsius getrocknet. Alle unsere getrockneten Aroniabeeren haben BIO-Qualität. Getrocknete Aroniabeeren gibt es als 100g- und 200g-Beutel.

 

ARONIA-SCHALENTRESTER: Als Trester bezeichnet mandie Rückstände an Schalen und Kernen, die beim Pressvorgang, also bei der Saftgewinnung übrigbleiben. Dort stecken auch nach dem Pressen noch viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Diese Rückstände werden schonend getrocknet und mittelfein vermahlen. Es entsteht eine Art grobes Pulver mit großen Einsatzmöglichkeiten. Fruchtsalate, Creme- und Quarkspeisen, sämige Soßen, als Zusatz in Brotbackmischungen. Dem Einfallsreichtum sind da keine Grenzen gesetzt, Probieren geht über Studieren.

 

ARONIA-PULVER: Getrocknete und anschließend gemahlene Aroniabeeren sind hervorragend geeignet zur Verfeinerung von Fruchtsalaten, Creme- und Quarkspeisen, Soßen, Müsli, Smoothies und Joghurt.
Eine hervorragende Farbgebung ist ein garantierter und interessanter Nebeneffekt, auch bei der Verwendung als Backzutat. Sehr wertvoll, da sehr reich an antioxidativen Inhaltsstoffen.

 

ARONIABEEREN, KANDIERT: Unsere kandierten Aroniabeeren sind ein Hochgenuss für Naschkatzen. Trotz der Süße, die kandierte Früchte nun mal haben, kommt der herbe Aronia-Geschmack voll zur Geltung.
Kandierte Aroniabeeren sind ideal für unterwegs oder als Snack zu Nüssen. Verbacken Sie kandierte Aroniabeeren in Früchtekuchen und Sie werden begeistert sein. Produkt enthält den Konservierungsstoff Kaliumsorbat.

 

GOJI-BEEREN: In Asien gilt die Goji-Beere (lycium barbarum), auch Wolfsbeere oder Bocksdorn, als Frucht des Wohlbefindens. Die leuchtend rote Beere fördert nach der Traditionellen Chinesischen Medizin die Lebenskraft. In einem Handbuch für Ärzte aus der Ming-Dynastie (1368-1644) heißt es: "Sie stärkt den Organismus und schenkt ein langes Leben." In Tibet feiert man sogar Feste, mit denen man sich für die gesundheitsfördernden Eigenschaften dieser "glücklichen Frucht" bedankt.
Im Sommer und Herbst werden die Früchte geerntet und in der Sonne getrocknet. Die reifen orange-roten Goji-Beeren erinnern Europäer vom Aussehen her an Hagebutten, in getrockneter Form ähneln sie Rosinen. Sie schmecken vergleichbar mit der Cranberry fruchtig-herb. Neuere wissenschaftliche Studien untermauern den bewährten Ruf der Goji-Beeren als Geschenk der Natur. Die Bocksdornfrüchte enthalten sehr viel Vitamin C, auch der Anteil an B-Vitaminen ist bemerkenswert hoch (B1, B2, B3). Der Gehalt an weiteren Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist ebenso beachtlich, wie die insgesamt 18 Eiweißbausteine (Aminosäuren) und 21 Spurenelemente, die sich in der Goji-Beere nachweisen lassen.
Goji-Beeren kann man auch selber züchten. Baumschulen und Gartencenter bieten die frostresistenten Bocksdorn-Sträucher bereits an, Internetanbieter versenden Setzlinge. In Abständen von anderthalb Metern werden die Pflanzen in 30 Zentimeter tiefe Erdlöcher gesetzt. Nach einem Jahr werden die Äste stark beschnitten, was den Busch kräftiger werden lässt. Sind die Beeren reif, kann man sie trocknen, einfrieren oder Saft daraus pressen.

 

CRANBERRIES, GETROCKNET: Nordamerikanische Cranberries haben im Gegensatz zur europäischen Preiselbeere, mit der sie verwandt sind, viel helleres und festeres Fruchtfleisch, einen intensiven Geschmack mit einer feinherben Note. Die angebotenen Cranberries sind sorgsam getrocknet und leicht gesüßt. 100g getrocknete Beeren haben einen Brennwert von ca. 300 kcal und liefern gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralien. Cranberries schützen Blase und Harnwege. Sie enthalten verdichtete Tannine, die verhindern können, dass sich Bakterien an den Schleimhäuten festsetzen, welche als Auslöser für Harnwegsinfektionen gelten. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien. Cranberries haben dadurch einen enormen gesundheitlichen Wert und können außerdem vielseitig verwendet werden. Getrocknete Cranberries schmecken besonders gut als schneller Snack zwischendurch, im Müsli und Joghurt, zu frischen Früchten und eignen sich hervorragend als Backzutat.

 






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